Этот пирог готовлю тогда, когда гости на пороге. Бывает, заскочит подруга на чашку кофе, а к кофе-то ничего и нет. Чтобы остудить ее пылкий интерес к моей личной жизни, я всучиваю ей яблоки и нож. Это действо (нарезание яблок тонкими ломтиками) ее немного успокаивает, а у меня есть время заварить кофе. Пирог не получается сладким, поэтому хорош для желающих сбросить вес. А то количество, что в пирог добавляется, легко можно заменить сахарозаменителями. Итак, как приготовить простой пирог с яблоками и корицей? 1. Разморозьте лист готового слоеного дрожжевого теста. Если надо - раскатайте. Форму для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями и распределите тесто по всей форме, включая бока. 2. Яблоки промойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте тонюсенькими дольками. 3. Нарезанные яблоки выложите на тесто, как это видно на иллюстрации. 4. В маленькой кастрюле растопите сливочное мало и сбрызните им яблоки в тесте. Затем яблоки посыпьте смесью из сахара и корицы. 5. Выпекайте пирог с яблоками и корицей в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 35-40 минут. Пирог с яблоками и корицей готов! Подавайте с шариком мороженого. Приятного аппетита!

povar.ru

Пирог с яблоками и корицей - кулинарный рецепт на Повар.ру