Малосольные помидоры быстрого приготовления на зиму Самый быстрый способ сделать малосольные помидоры – это предварительно снять с них кожицу: лишившись природной «защиты», томаты гораздо быстрее впитают соль и будут готовы буквально через несколько часов. Для этого рецепта нам потребуются помидоры спелые, мясистые – поскольку мы снимаем кожицу, нужно, чтобы томаты не «распались» после этого.