Два рецепта скумбрии в духовке | 4vkusa.ru И тот, и другой рецепт достаточно просты, требуют совсем немного времени, и скумбрию в обоих случаях довольно сложно испортить. Получается всегда очень вкусно. Скумбрия для нас рыба достаточно привычная, ее можно купить в засоленном или копченном виде практически везде. Но и тот, и другой вариант не очень подходят, если вы следите за весом. Совсем другое дело, если запечь эту рыбку в духовке дома.