Антрекот Блюдо из меню ресторана Claude Monet. Посетители в восторге! Надо: 600 г говяжьей вырезки 2 ст.л. растительного масла соль, перец – по вкусу 6 ст.л. сливочного масла 600 г мелкого картофеля 200 г моркови 200 г белой свеклы 200 г стручковой фасоли 1 луковица 1 ст.л. петрушки Как готовить: 1. Нагреть духовку до 200°С. 2. Вымыть и обсушить мясо. 3. Разогреть на сковороде 1 ст.л. растительного масла и поджарить антрекот с каждой стороны по 3 минуты. Посолить и поперчить. Добавить 4 ст.л.…