Wall | VK Чатни – это целый раздел индийской кухни. В русском языке понятию «чатни» ближе всего слово «заправка». Но в отличие от привычных нам заправок чатни – это дополнительные готовые блюда, которыми в индийской кухне приправляют основную пищу, оттеняя, дополняя или заглушая ее вкус. Как правило, такие заправки не требуют множества компонентов и просты в приготовлении. ☀ Традиционно чатни подают на стол в маленьких мисочках. С аюрведической точки зрения чатни – это идеальный способ