Пельмени со щукой | 2Для теста: яйца — 1-2 шт; вода — 1 ст; мука — 3-3,5 ст; соль — на кончике ножа. Для начинки: свежая щука — 800 г; лук — 2-3 шт; чеснок — 1-2 зубка; сливки 33 % (или майонез) – 50 гр; соль, черный перец — по вкусу; укроп — по вкусу. Для бульона: лавровый лист — 1-2 шт; душистый перец — 3-4 шт.