povarenok.ru
11.12.2014, 10:27:38
Картофельные шарики-зразы с грибами - кулинарный рецепт Подробнее
Картофельные шарики-зразы с грибами
Ингридиенты
- Картофель
- Шампиньоны
- Морковь
- Зелень
- Лук репчатый
- Специи
- Масло растительное
Инструкция
- Это мой дебютный рецепт, простите, если что-то не так. Надеюсь, понравится. Для начала тушим грибочки с луком и морковкой.
- На каждый шарик понадобится примерно столовая ложка грибочков.
- Отвариваем картофель до мягкого состояния.
- Толчем картошечку :).
- Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик. Когда все шарики готовы прячем их в морозильную камеру на 30 минут.
- Холодные шарики ставим в разогретую духовку.
- Результат - картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкой :) Грибочки пропитывают картофель ароматом, корочка получается хрустящая и тоненькая! Очень вкусно! Пару шариков с соусом - отличный вариант на обед.
Картофельные шарики-зразы с грибами - кулинарный рецепт
