Как правильно приготовить печень - рецепт с пошаговыми фото и отзывами / Меню недели Печень говяжья — 1 кг (или свиная, или баранья) Сметана — 1 стакан (при желании можно заменить на густые сливки) Мука — 4 ст.л. Чеснок — 5 зубчиков (можно заменить на обжаренный лук, или лук+морковь) Масло растительное – для обжарки