КРУЧЕНИКИ 1 большой кабачок, 3 ст. муки, 2 яйца, 100 грамм сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец, майонез, помидор для украшения. Кабачок очищаем и измельчаем в блендере или на средней терке. Добавляем яйца, муку, соль, перец. Замешиваем тесто, немного жиже, чем на оладьи. На разогретую сковороду ложкой выливаем тесто, формируя овальные блинчики. В майонез добавляем измельченный чеснок. Сыр натираем на терке. Помидоры нарезаем ломтиками. На середину каждого блинчика выкладываем майонезную массу,