1 Рыбу разделить на 6 порционных кусков. Каждый кусок рыбы посолить, поперчить со всех сторон, свернуть рулетиком, вложив внутрь по листику кинзы, и закрепить шпажкой.
2 Залить рыбу ½ стакана подсоленной воды, накрыть крышкой и проварить 10 минут.
3 Затем добавить лук, сметану, посыпать рыбу тертым сыром и потушить под крышкой еще 10 минут. Подавать в горячем виде.

Морской окунь с кинзой рецепт – мексиканская кухня: основные блюда