eda.ru
14.02.2015, 7:41:51
Тортилья с цукини и голубым сыром рецепт – испанская кухня: закуски Подробнее
Тортилья с цукини и голубым сыром
Ингридиенты
- Молодой картофель
- Оливковое масло
- Цукини
- Чеснок
- Сыр кашель
- Куриное яйцо
- Репчатый лук
- Соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1 Сварите картофель в кипящей воде 10-12 минут до мягкости. Слейте и охладите.
- 2 Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде (диаметром 20 см) и обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанные тонкими кружками кабачки 5-6 минут до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту. Снимите с огня. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 3 Нарежьте картофель кружками 5 мм толщиной.
- 4 В большой миске взбейте яйца, посолите и поперчите.
- 5 Вымойте сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте оставшееся масло и вылейте яйца. В яйца выложите картофель и кабачки и между ними разложите кусочки сыра. Готовьте 5-6 минут до готовности яиц.
- 6 Разогрейте гриль в духовке. Поставьте тортилью на 5-6 минут до образования румяной корочки. Порежьте на сегменты и подавайте.
Тортилья с цукини и голубым сыром рецепт – испанская кухня: закуски
