eda.ru
14.02.2015, 11:18:32
Картофельные зразы с грибами рецепт – украинская кухня, вегетарианская еда: основные блюда Подробнее
Картофельные зразы с грибами
Ингридиенты
- Картофель
- Белые грибы
- Сливочное масло
- Репчатый лук
- Куриное яйцо
- Пшеничная мука
- Соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1. Картофель крупно нарезать и отварить. Затем слить воду, поставить кастрюлю на средний огонь и выпарить жидкость. Добавить масло и перец, растолочь до консистенции пюре. Дать остыть, затем добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Шпаргалка Как нарезать зелень
- 2. Измельченный лук обжарить до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы, приправить, тушить до готовности. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 3. Картофельное тесто разделить на лепешки, в центр каждой поместить грибную начинку, соединить и залепить края. Обвалять в муке и жарить на среднем огне до готовности. Перед подачей на стол полить сметаной и украсить листьями петрушки.
Картофельные зразы с грибами рецепт – украинская кухня, вегетарианская еда: основные блюда
