1 Смешиваем в миске оливковое масло и столовую ложку лимонного сока. Кладем в миску очищенные креветки с хвостиком. Шпаргалка Как подготовить креветки
2 Затем готовим соус. Для этого в блендере смешиваем листья мяты, очищенный от семян перец чили, кумин, сахар, мелко натертый имбирь и оставшийся лимонный сок. Переливаем смесь в соусницу, добавляем йогурт и перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Шпаргалка Как подготовить острый перец
3 Затем кладем креветки на предварительно разогретую сковороду и обжариваем их на сильном огне в течение 2–3 минут. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием
4 Креветки раскладываем по тарелкам, на которые заранее выложены фасоль, мелко порезанные огурцы и кинза. Поливаем креветки йогуртовым соусом. Инструмент Нож керамический
5 В качестве гарнира можно подать пропаренный белый рис.

eda.ru

Креветки в йогуртовом соусе рецепт – итальянская кухня: основные блюда