eda.ru
21.02.2015, 9:30:52
Полента таранья по рецепту Валентино Бонтемпи рецепт – итальянская кухня: основные блюда Подробнее
Полента таранья по рецепту Валентино Бонтемпи
Ингридиенты
- Кукурузная мука
- Вода
- Молоко
- Сливочное масло
- Сыр
- Петрушка
- Чеснок
- Черствый белый хлеб
Инструкция
- 1. Довести до кипения воду, смешанную с молоком, чуть-чуть посолить (осторожно, так как сыры тоже соленые), добавить черствый хлеб.
- 2. Всыпать кукурузную муку и готовить на медленном огне 10-15 минут, постоянно помешивая венчиком. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
- 3. Добавлять небольшими порциями тертые итальянские сыры (по вкусу), все время тщательно перемешивая до полного растворения сыра.
- 4. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить раздавленный зубчик чеснока. Вылить масло в поленту. Украсить блюдо измельченной петрушкой. Для поленты идеально подходят такие сыры как горгонзола и эдамер. Шпаргалка Как подготовить чеснок
Полента таранья по рецепту Валентино Бонтемпи рецепт – итальянская кухня: основные блюда
