1. Залейте курицу холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте куриные гребешки и варите 1,5 часа. Посолите, поперчите.
2. Грибы нарежьте соломкой и опустите в бульон.
3. Измельчите лук, сельдерей и морковь и добавьте в суп. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
4. Добавьте в суп томатную пасту и тщательно размешайте.
5. Замесите тесто из муки, яиц и воды. Раскатайте тесто и нарежьте тонкой лапшой.
6. Опустите лапшу в кипящий суп и варите до готовности, добавив чеснок. Посолите, поперчите. Шпаргалка Как подготовить чеснок
7. Готовый суп посыпьте рубленой зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень

Суп «Уйхази» с куриными гребешками и грибами рецепт – венгерская кухня: супы