Очень вкусное, ароматное  блюдо итальянской кухни. Просто тает во рту. Для его приготовления лучше взять круглый рис  не крупный. И это ризотто порадует вас своим нежным вкусом.
http://nagotovlu.ru/iz-ovoshhej-i-gribov/rizotto-s-ty-kvoj.html