povarenok.ru
12.03.2015, 15:01:43
Постный карамельный булочный пирог "Букет роз" - кулинарный рецепт Мука — 500 г • Вода — 300 мл • Сахар — 3 ст. л. • Масло растительное — 4 ст. л. • Соевый соус (Киккоман) — 2 ч. л. • Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 10 г Подробнее
Постный карамельный булочный пирог "Букет роз"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода — 300 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 10 г
Инструкция
- Для начала в сковороду насыпаем сахар, наливаем соевый соус "Киккоман" и нагреваем.
- Сахар должен расплавиться и приобрести цвет карамели. После этого вливаем в сковороду воду, ждем пока всё растворится. Охлаждаем до тёпленького состояния
- Теперь в муку выливаем нашу карамельно-соевую водичку, добавляем дрожжи и масло
- Замешиваем тесто
- Даем тесту подойти около 1-1,5 часов
- Теперь формовка. Раскатываем 4 кружочка из теста, выкладываем их внахлёст. Скручиваем рулетом и разрезаем пополам. Получается 2 булочки-розочки
- Укладываем булочки в смазанную маслом форму
- Даем постоять 1 час и в духовку. 180 градусов, минут 30-40
- Посыпаем сахарной пудрой
Постный карамельный булочный пирог "Букет роз" - кулинарный рецепт
Мука — 500 г
• Вода — 300 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ч. л.
• Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 10 г
