povarenok.ru
13.03.2015, 11:58:04
Вафельный картофель с соусом из соленых огурцов - кулинарный рецепт Соус Соевый соус — 1 ст. л. Горчица (можно брать хоть зернистую, хоть обычную) — 1/2 ч. л. Огурец соленый (небольших) — 2 шт Масло растительное — 1 ч. л. Чеснок (зубчик) — 1 шт Подробнее
Вафельный картофель с соусом из соленых огурцов
Ингридиенты
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
- Горчица (можно брать хоть зернистую, хоть обычную) — 1/2 ч. л.
- Огурец соленый (небольших) — 2 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Чеснок (зубчик) — 1 шт
- Картофель (с кожурой) — 3 шт
Инструкция
- Картошку моем тщательно, нарезаем тонкими ломтиками, каждый ломтик слегка смазываем маслом кисточкой
- Разогреваем вафельницу. Укладывем в нее ломтики картофеля. Закрываем крышку вафельницы и жарим до золотистого цвета
- Пока готовится картофель делаем соус. Смешиваем натертый на мелкой терке соленый огурчик, чеснок, горчицу, масло и соевый соус "Киккоман". Острота соуса зависит от остроты выбранной вами горчицы. Если хотите более мягкий вкус - можно добавить 1 ч. л. мёда. ( я не добавляла)
- Вот готовый соус. Его можно конечно сделать и блендером. Но я люблю именно натертые огурчики
- Наша картошечка готова! Прошу к столу! Кстати солить её не надо - соус соленый
Вафельный картофель с соусом из соленых огурцов - кулинарный рецепт
Соус
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица (можно брать хоть зернистую, хоть обычную) — 1/2 ч. л.
Огурец соленый (небольших) — 2 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Чеснок (зубчик) — 1 шт
