rutxt.ru
01.04.2015, 20:21:49
Салат из свеклы, капусты и моркови (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Салат из свеклы, капусты и моркови
Ингридиенты
- Для нашего салата нам потребуется:
- капуста белокочанная - 250 г;
- 0,5 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. уксуса 9%;
- репчатый лук - 2 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- свекла - 2 шт.;
- чеснок - 1 зубчик;
- соль - по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Капусту тонко нашинковать, помять руками, чтобы она дала сок. Затем добавить к капусте сахар, соль, уксус, хорошо перемешать. Лук порезать полукольцами. Натереть морковь и свёклу на тёрке для корейской моркови. Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета. Лук переложить в отдельную тарелку, далее обжарить морковь. Готовую морковку отправить к луку, а затем обжарить свёклу. Все овощи слегка остудить. Соединить капусту, морковь, лук, свеклу, пропущенный через пресс чеснок, посолить салат и перемешать. Можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!
Салат из свеклы, капусты и моркови (рецепт с фото) | RUtxt.ru
