Для приготовления пшеничной лапши с курицей вам понадобятся: куриное филе, пшеничная лапша, соус терияки, вода, репчатый лук и немного зелёного для украшения.
Вскипятите 3 стакана воды, посолите и запустите куриное филе с половиной луковицы.
Пока варится куриное филе отварите пшеничную лапшу. В кипящую, подсоленную воду запускаем лапшу.
Согласно инструкции лапшу следует варить 8 минут, а затем влить холодную воду и продолжать варить до готовности. Так как мы будем подавать лапшу с бульоном, лучше сварить её до полуготовности.
Спустя 5 минут варки, откиньте лапшу на дуршлаг.
Спустя 30 минут варки куриное филе должно свариться, вынимаем из бульона филе и луковицу.
Принято лапшу заливать бульоном, но я решила сначала придать восточный вкус бульону, а затем запустить в него лапшу.
Добавляем в бульон соус терияки по вкусу (2 ст. л.), его можно заменить или дополнить классическим соевым соусом.
Выкладываем лапшу.
Остывшее куриное филе нарезать на ломтики.
Положите мясо в бульон с лапшой.
Присыпьте свежей зеленью и подавайте блюдо с палочками и/или китайской ложкой.

webspoon.ru

Лапша с курицей и соусом терияки или так сказать рамен. Всегда хотел попробовать. Говорят так что вкусно. В Японии его подают так же как и в ресторанах и в фаст-фудницах. Читаем! Готовим! Комментируем и ставим лайки!

Комментарии