edimdoma.ru
10.04.2015, 11:12:52
Тыквенный суп-пюре с брокколи | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тыквенный суп-пюре с брокколи
Ингридиенты
- куриные грудки - 300 г
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- брокколи свежая - 5 шт.
- базилик сушеный - 1 ч. л.
- тыква - 400 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4В кастрюлю кладем куриную грудку, заливаем водой и ставим варить. Пока варится бульон, режим лук, тыкву, картофель крупными кубиками, брокколи разделяем на мелкие веточки.
- На весь экран # шаг 2/4На сковороде растопим сливочное масло, добавим лук, обжарим 2 минуты. Затем кладем тыкву, картофель, брокколи. Залив немного бульоном, тушим до полуготовности.
- На весь экран # шаг 3/4Затем овощи заливаем в блендер и делаем из этого пюре.
- На весь экран # шаг 4/4Из готового бульона достаем грудку, отделяем ее от костей и режим на средние, продолговатые кусочки. Готовое пюре вливаем в кастрюлю, заливаем бульоном так, что бы получился суп-пюре. Кладем туда кусочки грудки, засыпаем базилик, соль, перец по вкусу. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и выключаем. В готовый суп-пюре можно положить сухарики. поделиться фото 5.0согласны?
Тыквенный суп-пюре с брокколи | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
