На весь экран # шаг 1/18Продукты...
На весь экран # шаг 2/18Итак, ножки (у меня 550 г) нужно обмазать аджикой... У меня домашняя (родственник делает из пяти видов перца через мясорубку) и вручает, поэтому крупная!
На весь экран # шаг 3/18Оставить минут на 20-30 или больше пропитаться, можно убрать в холодильник на пару часов.
На весь экран # шаг 4/18В это время можно начинать обжаривать лук, морковь (натертую на крупной терке).
На весь экран # шаг 5/18Доводим до золотистости. Можно остановиться на этом...
На весь экран # шаг 6/18Но я добавила небольшую помидорку ещё.
На весь экран # шаг 7/18И немного тыквы... Продолжаем обжаривать.
На весь экран # шаг 8/18Отодвигаем на сковороде зажарку и помещаем рядом ножки (или на другой сковороде)...
На весь экран # шаг 9/18Теперь перемешиваем овощи с курицей.
На весь экран # шаг 10/18Для соуса всё просто: взбить вилкой сметану с водой теплой...
На весь экран # шаг 11/18И вылить в обжаренную курочку.
На весь экран # шаг 12/18Тушим до готовности, переворачивая ножки... Если нужно больше соуса, подлить воды не возбраняется!
На весь экран # шаг 13/18У меня готовились в чугунной высокой сковороде под крышкой и через полчаса были вот такие!
На весь экран # шаг 14/18Для гарнира отварить рис и натолкать его в креманочку плотно.
На весь экран # шаг 15/18Перевернуть, постучать по дну (если не выходит, провести ножом по краю) и выставить два холмика.
На весь экран # шаг 16/18Выложить в центр ножки, сколько хочется на порцию.))
На весь экран # шаг 17/18Украшаем овощами и зеленью. Не забудем полить овощным соусом сверху!
На весь экран # шаг 18/18Обмазывая аджикой,мы регулируем остроту курочки,а соус получается такое объеденье,что съедается всегда без остатка вместе с курицей! Приятного аппетита!!!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Куриные ножки в домашней аджике | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»