edimdoma.ru
21.04.2015, 4:10:14
Пирожки с начинкой из куриных сердечек | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Пирожки с начинкой из куриных сердечек
Ингридиенты
- 400 г куриных сердечек,
- 1 луковица,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- пучок кинзы, укропа, петрушки,
- 100 г сливочного масла,
- 3 желтка,
- 4 столовые ложки сметаны,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 2 cтакана муки,
- 1 яйцо для смазки.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Куриные сердечки варить 1 час с добавлением соли.
- На весь экран # шаг 2/13Отделить белки от желтков. Для теста нужны только желтки.
- На весь экран # шаг 3/13Маргарин нарезать кубиками.
- На весь экран # шаг 4/13Добавить желтки, сметану, соль.
- На весь экран # шаг 5/13Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто, поставить на 1 час в холодильник.
- На весь экран # шаг 6/13Нарезать репчатый лук.
- На весь экран # шаг 7/13Куриные сердечки нарезать кубиками.
- На весь экран # шаг 8/13Зелень вымыть и нарезать.
- На весь экран # шаг 9/13Растопить сливочное масло, обжарить лук с сердечками, добавить зелень.
- На весь экран # шаг 10/13Тесто раскатать шариками.
- На весь экран # шаг 11/13Каждый шарик раскатать скалкой, выложить начинку, слепить пирожок.
- На весь экран # шаг 12/13Смазать пирожки слегка взбитым яйцом.
- На весь экран # шаг 13/13Поставить в разогретую духовку на 20 минут. поделиться фото 4.5согласны?
Пирожки с начинкой из куриных сердечек | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
