alimero.ru
18.12.2014, 14:10:13
Многозерновой хлеб с семечками в хлебопечке / Рецепты с фото Подробнее
Многозерновой хлеб с семечками в хлебопечке
Ингридиенты
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 1 ст.л. йогурта
- 1 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. растительного масла
- 5 ст.л. кукурузных хлопьев (0,5 чашки)
- 5 ст.л. многозерновых хлопьев (0,5 чашки)
- 200 мл воды
- 90 мл молока
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 3 стакана муки
- 1 ст.л. семечек подсолнуха ( 1 ст.л. семечек для посыпки)
Инструкция
- Представляю вашему вниманию очередной рецепт приготовления хлеба в хлебопечке. Сегодня я готовила многозерновой хлеб с семечками, которые мне очень понравился и, надеюсь, вам он также придется по вкусу. Идея испечь хлеб из разного зерна возникла во время прочтения кулинарной книги, в которой рассказывали о питательности такого хлебушка и его полезности. Долго уговаривать на эксперимент меня не нужно, результатами труда делюсь с вами. Для приготовления многозернового хлеба в хлебопечке необходимы следующие продукты: 2 ст.л. сахара 2 ч.л. соли 1 ст.л. йогурта 1 ст.л. майонеза 2 ст.л. растительного масла 5 ст.л. кукурузных хлопьев (0,5 чашки) 5 ст.л. многозерновых хлопьев (0,5 чашки) 200 мл воды 90 мл молока 2 ч.л. сухих дрожжей 3 стакана муки 1 ст.л. семечек подсолнуха ( 1 ст.л. семечек для посыпки) Время приготовления: до 4 часов Степень сложности: минимальная Домашний хлеб очень редко бывает плохим (из-за плохих дрожжей или неправильных пропорций в новых рецептах). Чаще всего домашним хлебом можно не только родных угощать, но и гостей угощать. Поскольку дрожжевой хлеб — это не всегда абсолютная польза, то приходится искать ту альтернативу вкусной выпечке, когда аппетитный вид и вкус будут объединяться еще и с понятием полезности. Сегодняшний хлеб содержит многозерновые хлопья (пшеница, рисовая крупа, ячменная и овсяная крупа, рожь, кукуруза), которые насыщают его полезностью и питательностью каждого вида зерна. Теперь выполняем несколько простых действий, чтобы загрузить хлебопечку продуктами. Добавляем в форму воду. Загружаем сахар и соль. Заливаем молоко (у меня домашнее). Добавляем многозерновые хлопья (у меня они с изюмом и клюквой). Отдельно отмеряем кукурузные хлопья. Заливаем растительное масло. Добавляем йогурт и майонез. Засыпаем муку и сухие дрожжи. Отправляем форму в хлебопечку. Включаем режим «Хлеб с отрубями» весом 750 г. У меня этот режим выпекает хлебушек за 3 часа 40 минут. После звукового сигнала (последнее вымешивание) добавляем 1 ст.л. семечек, а после вымешивания посыпаем тесто ложкой семечек, чтобы они добавили аромата вкусному «кирпичику». Готовый хлебушек после остывания разрезаем и угощаемся! Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Многозерновой хлеб с семечками в хлебопечке / Рецепты с фото
