Салат «кубанский» капуста-2 кг помидоры-2 кг морковь-1,5 кг огурцы-1,5 кг перец сладкий-1,5кг перец острый-1-2 шт черный перец горошком-около 30 шт лавровый лист-6 шт(поломать) растительное масло-500-600 мл уксус200-250 м сахар-150 гр соль-3-3,5 ст.л 1. Овощи нарезать, перемешать. 2. масло, уксус, перец гор, лавр лист, сахар, соль 3. оставить на час, чтобы овощи пустили сок. 4. в кастрюлю. И после закипания варить 15 минут. 5. раскладывать в стерилизованные банки и заката