Домашний сыр с тмином и зеленым луком Вам потребуется: ●Сметана 20% 200 мл ●Яйцо куриное 3 шт. ●Соль 2 ч.л. ●Молоко 1000 мл ●Лук зеленый 30 г ●Тмин ½ ч.л Как готовить:1) Поставьте молоко кипятиться, а тем временем в отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью2.Когда молоко закипит уменьшите огонь и струйкой вливайте яичную смесь.3.Поварите смесь 5минут, чтобы отделилась сыворотка. В конце варки положите зелень,откиньте все на сито,и пост.гнет.на утро насл.сыром!!)))