Вкуснейшая кабачковая икра на зиму (МК от Елены) » Арт-кухня

    Кабачок - 4 кг
    Морковь - 0,5 кг
    Лук - 0,5 кг
    Подсолнечное масло - 1 ст
    Томатная паста - 0,5 л
    Майонез - 200 г
    Соль - 2 ст.л. без верха
    Сахар - 2 ст.л.

 Получилось 8 баночек по 0,5 л.