Оладушки на кислом молоке - На 250 мл ( стакан) любого кисломолочного продукта - 1 яйцо, 1\4 ч. л. соды , чуть соли и муки до консистенции консистенции теста, как густая сметана. Дать тесту постоять минут пять, тесто поднимется. Сковородку разогреть и промазать кисточкой растительным маслом. Жарить на среднем огне. Главное! Тесто после того, как оно поднялось, ни в коем случае не перемешивать!