драники из черствого хлеба +корочки хлеба заливаю молоком, когда это всё размякнет - загружаю в блэндер туда же крошу кусочки яблочка (без кожуры, но можно и с кожурой, если кому нравится) туда же 1 яйцо и туда же пару ст.ложек муки, чтобы тесто не было слишком жидким. Мука м.б. любая, но у меня есть гречневая, тоже добавляет свой оттенок Кстати, вместо яблочка тоже можно брать любой фрукт, в том числе, и сухофрукты, курагу, изюм..