10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс» Состав: 350 мл воды (можно на молоке - поднимется поменьше, но будет нежнее) 0,5 ч.л. соли 3 ст.л. сахара (обязательно столько при любой начинке) 4 ст.л. растительного масла 80 грамм сливочного масла (в пост можно заменить на дополнительные 4 ст.л. растительного) 33 грамма сырых дрожжей, примерно 700 г муки, чтобы тесто не липло к рукам, но было нежным **** дрожжей "Саф-Момент" - 11 г