Многие слышали об изысканном блюде французской кухни «фуа гра», но далеко не всем посчастливилось попробовать его. Стоит разъяснить, что фуа гра это не фрукт, и не овощ – это, в переводе с французского языка, жирная печень. Под фуа грой чаще понимают гусиную печень.