2 ч. л. Сахар тростниковый — 40 г Подробнее

начинка

рецепты

выпечка

кулинарные рецепты

пирог

Отрывной яблочный пирог

Ингридиенты

Молоко — 150 мл
Дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 370 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для смазки формы) — 1.5 ст. л.
Яблоко — 3 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Сахар тростниковый — 40 г

Инструкция

В теплом молоке развести дрожжи.
Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
Просеять муку.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.
Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки.
Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.
На каждый кружок положить дольку яблока.
Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке - по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180*С, 20-25 минут, до румяности.

povarenok.ru

Отрывной яблочный пирог - кулинарный рецепт Тесто Молоко — 150 мл Дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Сахар — 1.5 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Масло сливочное — 50 г Мука — 370 г Яйцо — 1 шт Масло раст (для смазки формы) — 1.5 ст. л. Начинка Яблоко — 3 шт Корица — 1/2 ч. л. Сахар тростниковый — 40 г