Чайная диета. Основные постулаты Всем известна польза зеленого чая. Именно на этих полезных свойствах зеленого чая и основана японская чайная диета. Чай содержит практически весь «витаминный алфавит». Для здоровья интересны водорастворимые витамины, которые без проблем могут попасть в напиток. Витамины принимают участие практически во всех обменных процессах организма, в белковом и углеводном обмене, а также защищают печень от неблагоприятного воздействия.