Маковый рулет | Диета Дюкана

На 3 порции:
6 яиц (разделить на белки и желтки)
2 ст. л. шоколадного пудинга (можно заменить крахмалом плюс какао %),
4 ст. л. мягкого творога
2 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. какао 0%,
1 ч. л. стевиозид
0,5 ч. л. порошка кардамона.

Маковая начинка:
4 ст. л. семян ЧИА
3 кофейных ложки мака
200 мл молока
сахзам по вкусу 
4-5 капель орехового ароматизатора
2 ч. л. оливкового масла,
2 ст. л. сиропа ванильного 
1 ст. л. светлого ванильного экстракта.