Судак в моркови Что приготовить на Рождество? viktorija подкинула отличную идею! Что ж сделаем чуть-чуть по-другому) Стейки судака (4 шт.) хорошо посолить, поперчить и натереть специями (смесь из молотого кориандра, куркумы и тимьяна отлично подойдет). Оставим их на 15 минут. Затем обволакиваем их мукой и кладем в раскаленное на сковороде растительное масло.