Чебуреки по рецептам наших бабушек Самое сложное в приготовлении чебуреков – правильно замесить тесто. Наши бабушки это умели. Рецепт теста на кипяченой воде: на стакан воды мука бралась в количестве, чтобы тесто получилось крутое. Затем оно раскатывалось в колбаску и резалось на кусочки. Скалкой раскатывались тонкие лепешки, размером с чайное блюдце, смазывались с одной стороны растительным маслом и заворачивались в рулетики.

Чебуреки по рецептам наших бабушек Самое сложное в приготовлении чебуреков – правильно замесить тесто. Наши бабушки это умели. Рецепт теста на кипяченой воде: на стакан воды мука бралась в количестве, чтобы тесто получилось крутое. Затем оно раскатывалось в колбаску и резалось на кусочки. Скалкой раскатывались тонкие лепешки, размером с чайное блюдце, смазывались с одной стороны растительным маслом и заворачивались в рулетики.