Пирог с карамельными абрикосами
автор Наталья Ганина
Тесто:
2 яйца,
150 гр сахара,
80 гр сметаны,
70 гр растительного масла без запаха,
цедра одного лимона,
200 гр муки,
7 гр разрыхлителя,
7 гр ванильного сахара,
щепотка соли.
12-14 шт абрикосов.
Для карамели:
180 гр сахара,
80 мл воды.
Абрикосы помыть,обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.
Форму для выпечки (у меня 22 см) смазать сливочным маслом и плотно выложить абрикосы срезом вверх.
В сотейник всыпать са...
