огурцы
vk.com
Сладкие маринованные огурчики
Ингредиенты:
Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
Зонтики укропа — 2-3 шт;
Лист хрена — 1-2 шт;
Лавровый лист — 3 шт;
Перец чёрный горошек — 4 шт;
Перец душистый горошек — 4 шт;
Чеснок — 4-5 зуб.;
Сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
Соль (на 1 литр воды) — 40 г;
Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.
На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать с...
vk.com
Готовим малосольные огурчики
1. Быстрый рецепт малосольных огурцов
Ингредиенты:
Огурцы — 5 кг
Укроп — 7–10 веточек
Чеснок — 1 головка
Листья хрена — 10 шт.
Душистый перец — 4 ч. л.
Черный перец — 2 ч. л.
Листья смородины — 10 шт.
Соль — 6 ст. л.
Приготовление:
1. Вымойте огурцы и на 2 часа замочите их в холодной воде. Затем срежьте с обеих сторон кончики.
2. Вымойте и подготовьте специи. С листьев смородины и хрена удалите сухие места.
3. В эмалированную кастрюлю на д...
vk.com
#Салат из огурцов с горчицей
Для приготовления понадобится:
• Огурцы - 2 кг.;
• Лук репчатый - 500 гр.;
• Морковь - 2-3 шт.;
• Соль - 3 ст. л.;
• Сахар - 3 ст. л.;
• Уксус 9%-ный - 125 мл.;
• Горчица в зернах - по 1 ст. л. на пол-литровую банку
• Лавровый лист, перец, укроп - по вкусу;
• Масло подсолнечное
Приготовление:
1. Огурцы вымыть и нарезать тоненькими колечками.
2. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь ломтиками.
3. Всыпать сахар, соль, влить уксус, ...
vk.com
#Салат из огурцов с горчицей
Для приготовления понадобится:
• Огурцы - 2 кг.;
• Лук репчатый - 500 гр.;
• Морковь - 2-3 шт.;
• Соль - 3 ст. л.;
• Сахар - 3 ст. л.;
• Уксус 9%-ный - 125 мл.;
• Горчица в зернах - по 1 ст. л. на пол-литровую банку
• Лавровый лист, перец, укроп - по вкусу;
• Масло подсолнечное
Приготовление:
1. Огурцы вымыть и нарезать тоненькими колечками.
2. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь ломтиками.
3. Всыпать сахар, соль, влить уксус, ...
vk.com
#Салат из огурцов с горчицей
Для приготовления понадобится:
• Огурцы - 2 кг.;
• Лук репчатый - 500 гр.;
• Морковь - 2-3 шт.;
• Соль - 3 ст. л.;
• Сахар - 3 ст. л.;
• Уксус 9%-ный - 125 мл.;
• Горчица в зернах - по 1 ст. л. на пол-литровую банку
• Лавровый лист, перец, укроп - по вкусу;
• Масло подсолнечное
Приготовление:
1. Огурцы вымыть и нарезать тоненькими колечками.
2. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь ломтиками.
3. Всыпать сахар, соль, влить уксус, ...
vk.com
#Салат "Как свежий"
Приготовить такой пестрый салат не составит труда. Результат приятно вас удивит.
Для приготовления понадобится:
• помидоры – 1,5 кг.;
• сладкий перец – 1 кг.;
• огурцы – 1 кг.;
• лук – 0,5 кг.;
• морковь – 0,5 кг.;
• растительное масло – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• 9%-ный уксус – 1 ст.;
• соль – 2 ст. л.;
• черный перец горошком – 1 ч. л.;
• лавровый лист - по вкусу.
Приготовление:
1. Овощи тщательно вымыть под проточной водой, аккуратно нареза...
vk.com
Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов.
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных, хрустящих маринованных огурцов. Такие огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.
Для приготовления вкусных, хрустящих маринованных огурцов нам понадобится:
4 кг огурцов;
1 стакан сахара;
1 стакан растительного масла;
1 стакан уксуса 9%;
40 г соли;
1 ст. л. черного молотого перца;
3 зубчик...
vk.com
Огурчики в кисло-сладком маринаде
В чистую банку укладываю укроп, луковицу, чеснок, смородиновый лист, лавровый лист, перчик горошком, огурцы. Вливаю 4 столовые ложки 9% уксуса на литр банки, заливаю маринадом, стерилизую 10 минут до изменения цвета огурцов до оливкового под неплотно накрытой прокипяченной винтовой крышкой. Закрываю очень плотно. Переворачиваю на крышку, пока не остынет.
Маринад: на литр воды 1,5 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара. Закипятить.
...
vk.com
Огурчики в томате "Уважаемые"
Огурцы по этому рецепту выходят упругими, хрустящими, а по вкусу - совершенно неописуемыми! Если я подаю к столу огурцы, маринованные в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.
Для маринада: 1,5 л воды, 1 ст.л. без горки соли, 250 г сахара, 200г томатной пасты, 200г 9% уксуса
Для консервирования огурцов в томате лучше всего подойдут 0,5 – 0,7 л....
vk.com
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), неск...
vk.com
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С СЕМЕНАМИ ГОРЧИЦЫ
Это рецепт очень вкусных маринованных огурцов, которые получаются хрустящими, ароматными, прекрасно хранятся в теплых городских квартирах.
Огурцы небольшие - 4 кг;
Чеснок - 6 зуб.;
Укроп с зонтиками - 1 пуч.;
Хрен (листья и корень) - 2 шт;
Перец горький зеленый - 1-2 шт;
Горчица (зерна) - 1 ст.л.;
Вода - 3 л;
Соль (крупная) - 3 ст.л.;
Сахар - 6 ст.л.;
Уксус 9% - 300 мл;
Перец душистый горошком - 5-6 шт;
Перец черный горошком - 5 шт;...
vk.com
Салат закусочный с капустой
Ингредиенты
1 кг капуста белокачанная
1 кг огурцы грунтовые
5 шт морковь крупная
1 гол. чеснока
5 шт луковиц крупных
5 шт болгарского перца крупных
6-8 горошин черного перца
3 ст. лож. соли каменной (почти без горки)
7 ст. лож. сахара
200 гр. 9% уксуса
200 гр. растительного масла
Как приготовить
Салат лучше начинать делать с вечера, а доделывать утром.
Капусту порезать соломкой и залить крутым кипятком, оставив остывать ее в воде естественны...
vk.com
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ))))) (Всем советую)))))
на 1 литр воды:
4 ст.л. сахара (без горки!!)
1 ст.л. соли (с горкой!!)
100 г уксуса!!
способ приготовления:
В каждую(литровую)банку:
1 лист хрена
1 зуб. чеснока
1 лист лавр. листа
1 зонт. укропа
2-3 шт. перца горошком
Заливать кипятком 2 раза - сливать в раковину....
На 3-й раз залить расолом......закатать и под шубу....)))
● Чтобы не потерять эту информацию, не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[c...
vk.com
Сладкие маринованные огурчики
Ингредиенты:
Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
Зонтики укропа — 2-3 шт;
Лист хрена — 1-2 шт;
Лавровый лист — 3 шт;
Перец чёрный горошек — 4 шт;
Перец душистый горошек — 4 шт;
Чеснок — 4-5 зуб.;
Сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
Соль (на 1 литр воды) — 40 г;
Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.
На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать с...
vk.com
Рецепт «по Шалеву» знает каждая одесская бабушка: малосольные огурцы всего за одни сутки
«Когда очень хочется малосольных огурчиков, отказывать себе в этом удовольствии — преступление», — говорила моя бабушка. Даже гениальный Чехов утверждал, что соленый огурец заслуживает особого внимания, будучи продуктом доступным и вкусным.
Рецепт хрустящих малосольных огурцов
Казалось бы, что может быть проще приготовления малосольных огурцов? Помыл, залил соленой водой и жди, пока ...
vk.com
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ))))) Всем советую.
на 1 литр воды:
4 ст.л. сахара (без горки!!)
1 ст.л. соли (с горкой!!)
100 г уксуса!!
способ приготовления:
В каждую(литровую)банку:
1 лист хрена
1 зуб. чеснока
1 лист лавр. листа
1 зонт. укропа
2-3 шт. перца горошком
Заливать кипятком 2 раза - сливать в раковину....
На 3-й раз залить рассолом......закатать и под шубу....)))
ЧЕСТНО,ЧЕСТНО.....очень-очень вкусно....(это рецепт,моей прабабушки)))
Приятного аппетита!
vk.com
#Салат из огурцов с горчицей
Для приготовления понадобится:
• Огурцы - 2 кг.;
• Лук репчатый - 500 гр.;
• Морковь - 2-3 шт.;
• Соль - 3 ст. л.;
• Сахар - 3 ст. л.;
• Уксус 9%-ный - 125 мл.;
• Горчица в зернах - по 1 ст. л. на пол-литровую банку
• Лавровый лист, перец, укроп - по вкусу;
• Масло подсолнечное
Приготовление:
1. Огурцы вымыть и нарезать тоненькими колечками.
2. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь ломтиками.
3. Всыпать сахар, соль, влить уксус, ...
vk.com
Малосольные огурчики .
Я пробовала разные рецепты солёных/малосольных огурцов.
У меня никогда нет ни укропных зонтиков, ни вишнёвых или дубовых листьев. Огурцы получались неплохие, но не очень хрустящие. И вот наконец: твёрдые, вкусные, хрустящие.
Огурцы залить ледяной водой на несколько часов или на ночь. Обрезать «попки». На дно посуды уложить стебли укропа. Огурцы перемежать чесноком, укропом и хреном. Сверху положить укроп.
Залить кипятком с разведёнными солью и сахар...
vk.com
Маринад для овощного ассорти.
маринад на поллитра воды:
4 столовых ложки 9 % уксуса
4 чайных ложки сахара
2 чайных ложки соли
Вскипятить, залить банки.
Приятного аппетита!
но сначала
1 средняя луковица порезанная кольцами
1-2 зубчика чеснока порезанные
стебли укропа порезанные
5-8 штук черного перца горошком
2-3 штук гвоздики
5 лавровых листиков
Все это выложить на дно банки Заложить овощи. Залить кипятком и оставить на четверть часа. Воду слить. ВОТ! И теперь только заливаем маринадом.
vk.com
ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ (ЗАКАТАННЫЕ)
Такие консервированные огурчики получаются не очень солеными и очень вкусными.
Для приготовления консервированных огурчиков на 3-х литровую банку понадобится:
Огурцы
Морковь — 2 средние шт.
Лук — 2 средние шт.
Укроп — ветка
Соль — 35 г
Перец душистый — 3 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Сахар — 50 г
Уксус 9% — 120 г
Для начала стерилизуем банки.
Морковь чистим, моем и режем кружочками (если кружочки получаются большие, то их можно разрезать пополам...
vk.com
Салат "Пикантный"
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете...
Продукты:
огурец 4кг
лук 1кг
перец сладкий 1кг
морковь 1кг
перец красный жгучий 3шт
чеснок 1 головка(крупная)
сахар 200г
соль(крупная) 4ст.л
масло растительное 200мл
уксус 9% 200мл
Приготовление:
Огурец порезать вдоль на 4 части.
Морковь на крупную терку
Лук полукольцами
Перец соломкой
Жгучий тоже соломкой или ...
vk.com
8 рецептов малосольных огурцов
Надоело из года в год делать огурцы по одному и тому же рецепту?
Хочется сделать, что-нибудь необычное и удивить себя и близких?
Тогда читаем и применяем 8 супер вкусных рецептов малосольных огурчиков. Вы и ваши домашние будут в восторге!!!
Сохраняем на стену – СКОРО пригодится!!!
Приготовить такую замечательную закуску к молодой варёной картошечке не составит труда даже начинающей хозяйке. Воспользуйтесь нашими советами, и ваши огурцы в...
vk.com
Огурцы в томате на зиму - обалденный рецепт
Существует очень много способов закатывания огурцов на зиму. Но огурцы в томате на зиму - достаточно оригинальный и очень вкусный рецепт. Попробуйте, огурчики получаются хрустящие! Проверено!
Ингредиенты:
2,5 кг огурцов,
1 - 1,25 кг помидор,
100 г чеснока ,
100 г песка (4 ст.л. с горкой ),
1,5 ст.л. крупной соли (с горкой) или 45 г,
1 ст.л. 70 % уксуса,
100 г подсолнечного масла (не обязательно так как. при стоянии герметично ...
vk.com
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С МОРКОВЬЮ .
Очень вкусный рецепт!
⠀
Ингредиенты:
На банку 1 литр:
Огурцы 750-850 г,
1-2 средних моркови,
3 зубчика чеснока,
1 зонтик укропа,
1 листа хрена,
5 горошин душистого перца.
⠀
⠀
Маринад на 1л воды:
1,5 ст.л. соли
5 ст. л. сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
⠀
Как готовить:
Огурцы помыть, нарезать на 4-6 частей вдоль. Морковь почистить, нарезать кружочками. В стерилизованную банку уложить на дно чеснок, хрен и морковь. Уложить плотно огурцы. Сверху ...
vk.com
ОГУРЧИКИ ПО- ВЕНГЕРСКИ
- 5 кг огурцов
- 0,5 л уксуса 9%
- 600 гр. сахара
- 100 гр. соли
Специи: горчица в зёрнах, лук.
Огурчики замочить в холодной воде на 3-4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить плотно в стерелизованные банки огурчики, лук, специи. В воду добавить соль, сахар и закипятить, в конце добавить уксус. Залить рассол в банки и стерилизовать 10 -15 минут. Закатать банки и укутать до полного остывания.
vk.com
Салат из молодой капусты с огурцами и луком
Для салата из молодой капусты с огурцами и луком понадобится:
* молодой капусты – 1,5 кг
* зеленых огурцов – 1,5 кг
* репчатого лука – 0,5 кг
* чеснок – 1 головка
*пучок зеленого лука
*8 листьев лавровых
*пучок листьев сельдерея
Для маринада:
*масло растительное – 0,5 стакана
*уксус 10% — 4 ст. ложки
*соль – 2 ст. ложки
*сахар – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Молодую капусту промыть, обсушить и мелко нарезать.
Зеленые ...
vk.com
Салат из огурцов с луком в кавказском стиле
Ингредиенты
Огурцы – 2 кг
Лук репчатый – 1,5 кг
Сахарный песок – ½ стакана
Уксус яблочный – ½ стакана
Масло ореховое ( любое, у меня арахисовое) – ½ стакана
Соль крупная – 2 ст.л. ( ни в коем случае не йодированная!!!)
Кориандр семена – 2-3 ч.л.
Кинза или петрушка – пучок
Как приготовить
У огурцов отрезать попки, порезать огурчики шайбочками толщиной примерно 1 см.
Лук нарезать кольцами и разобрать на отдельные колечки.
Огу...
vk.com
Салат "Огурцы с морковью по корейски"
Ингредиенты:
- 2 кг огурцов,
- 2 моркови,
- 1 головка чеснока,
- 125 мл уксуса 9%
- 80 г сахара,
- 100 мл растительного масла,
- 2 ч. ложки соли,
- приправа для корейской моркови.
Приготовление:
1. Для этого рецепта я рекомендую брать крупные огурцы, так как та часть в которой содержатся семена нам не понадобиться. Натереть огурцы на терке для корейской моркови, до той части, где начинается мякоть с семенами. Огурцы, вместо натир...
vk.com
#овощные_салаты_на_зиму_любимые
БАБУШКИН САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
Ингредиенты:
+ Огурцы – 1 кг,
+ помидоры – 0,5 кг,
+ красный болгарский перец – 3 шт.,
+ репчатый лук – 1 луковица,
+ чеснок – 5 зубчиков,
+ укроп – 100 г,
+ растительное масло – 0,5 стакана,
+ уксус 9% - 1 ч. ложка,
+ сахар – 2 ст. ложки,
+ соль – 2 ст. ложки.
Огурцы порезать кружочками.
Перцы очистить от семян и плодоножек, затем разрезать все перцы пополам и пропустить их через мясорубку.
Помидоры очистить от...
vk.com
Незабываемые на вкус ОГУРЧИКИ в "пражской" заливке
Во времена СССР за такими огурчиками приходилось перед праздниками отстаивать длинющую очередь. Поэтому я занялась поиском рецепта, чтобы такие же сделать дома. Теперь - то ли потому, что изменилась заводская технология, то ли по иным причинам - купить огурчики, подобные тем, советским, негде. Но в нашей семье такие едят до сих пор.
И вот нашла еще один вариант горячего консервирования. Годится для огурцов, помидоров, мо...
vk.com
Салат "Пикантный"
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете...
Продукты:
огурец 4кг
лук 1кг
перец сладкий 1кг
морковь 1кг
перец красный жгучий 3шт
чеснок 1 головка(крупная)
сахар 200г
соль(крупная) 4ст.л
масло растительное 200мл
уксус 9% 200мл
Приготовление:
Огурец порезать вдоль на 4 части.
Морковь на крупную терку
Лук полукольцами
Перец соломкой
Жгучий тоже соломкой или ...
vk.com
Салат нежинский
Потребуется:
- 700 г огурцов;
- 400 г лука;
- 10 г укропа;
- по 6 зерен душистого и горького перца;
- 2 ч. л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 1/4 ст.л. 9% уксуса;
- 1 лавровый лист.
Приготовление:
Мелкие огурцы нарезать кружочками толщиной до 1 см, более крупные - сначала по длине, затем пластинками толщиной до 1 см.
Репчатый лук нарезать кольцами толщиной до 0,5 см, молодой укроп - кусочками 0,5 см. На дно банок положить перец, затем укладывать слоями огурцы,...
vk.com
Огурцы в томатном соке
Ингредиенты:
- огурцы - 1,5 килограмм
- сок томатный - 1,5 л
- чеснок - 5-6 зубчиков
- эстрагон - 10 грамм
- укроп (зонтики) - 50 грамм
- соль - три столовых ложки
Приготовление:
1. Томатный сок прокипятите и охладим.
2. Растворить в нем соль, добавим чеснок, зелень и зальем огурцы, уложенные в банки.
3. Закроем крышками и беречь в прохладном месте.
Не забудьте подписаться на сообщество "Домашние заготовки"
vk.com
Салат из огурцов с луком в кавказском стиле
Ингредиенты
Огурцы – 2 кг
Лук репчатый – 1,5 кг
Сахарный песок – ½ стакана
Уксус яблочный – ½ стакана
Масло ореховое ( любое, у меня арахисовое) – ½ стакана
Соль крупная – 2 ст.л. ( ни в коем случае не йодированная!!!)
Кориандр семена – 2-3 ч.л.
Кинза или петрушка – пучок
Как приготовить
У огурцов отрезать попки, порезать огурчики шайбочками толщиной примерно 1 см.
Лук нарезать кольцами и разобрать на отдельные колечки.
Огу...
vk.com
Острые хрустящие огурчики
Для приготовления понадобится:
• Огурцы - 4 кг.
Для маринада:
• сахар - 1 стакан
• соль - 3 ст.л.
• уксус 9% - 1 стакан
• растительное масло - 1 стакан
• черный молотый перец - 1 ч.л.
• красный молотый перец - 1 ч.л.
• сухая горчица - 2 ст.л.
• сухой чеснок - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Для маринада все соединить и перемешать.
2. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
3. Смешать огурцы с маринадом. Вы...
vk.com
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг. свежих огурцов
0,5 кг. свежей моркови
0,5 кг. свежего лука
200 гр. сахарного песка
100 гр. растительного масла
100 гр. соли
100 гр. 9% уксуса
1 упаковка приправы для корейской моркови (проще купить на рынке, чем готовить эту смесь самой)
2 головки чеснока
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Огурцы, морковь натереть на терке для корейской моркови, лук нарезать полукольцами, чеснок выдавить через пресс.
К натертым овощам добави...
vk.com
Малосольные огурчики .
Я пробовала разные рецепты солёных/малосольных огурцов.
У меня никогда нет ни укропных зонтиков, ни вишнёвых или дубовых листьев. Огурцы получались неплохие, но не очень хрустящие. И вот наконец: твёрдые, вкусные, хрустящие.
Огурцы залить ледяной водой на несколько часов или на ночь. Обрезать «попки». На дно посуды уложить стебли укропа. Огурцы перемежать чесноком, укропом и хреном. Сверху положить укроп.
Залить кипятком с разведёнными солью и сахар...
vk.com
Вкусная закуска - *Огурчики по-корейски* (можно на зиму)
Продукты:
-4 кг огурцов
-1 кг морковки
-1 стакан сахара
-1 стакан уксуса
-1 стакан растительного масла
-100 гр. соли
-2 столовые ложки чеснока, пропущенного через чеснокодавку
-1 столовая ложка красного молотого перца.
Приготовление:
*Морковь очищаем и трем на крупной терке,
*Огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
*Смешиваем огурцы морковк...
vk.com
#овощные_салаты_на_зиму_любимые
БАБУШКИН САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
Ингредиенты:
+ Огурцы – 1 кг,
+ помидоры – 0,5 кг,
+ красный болгарский перец – 3 шт.,
+ репчатый лук – 1 луковица,
+ чеснок – 5 зубчиков,
+ укроп – 100 г,
+ растительное масло – 0,5 стакана,
+ уксус 9% - 1 ч. ложка,
+ сахар – 2 ст. ложки,
+ соль – 2 ст. ложки.
Огурцы порезать кружочками.
Перцы очистить от семян и плодоножек, затем разрезать все перцы пополам и пропустить их через мясорубку.
Помидоры очистить от...
vk.com
#овощные_салаты_на_зиму_любимые
БАБУШКИН САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
Ингредиенты:
+ Огурцы – 1 кг,
+ помидоры – 0,5 кг,
+ красный болгарский перец – 3 шт.,
+ репчатый лук – 1 луковица,
+ чеснок – 5 зубчиков,
+ укроп – 100 г,
+ растительное масло – 0,5 стакана,
+ уксус 9% - 1 ч. ложка,
+ сахар – 2 ст. ложки,
+ соль – 2 ст. ложки.
Огурцы порезать кружочками.
Перцы очистить от семян и плодоножек, затем разрезать все перцы пополам и пропустить их через мясорубку.
Помидоры очистить от...
vk.com
Огурцы *Μолодо-зeлeно*
4 кг огурцов, разрeзать вдоль или взять малeнькиe, лучшe порeзать дольками .
100г cоли,
1 cтакан cахара,
1 cтакан раcтитeльного маcла (хорошо бы украинcкого, ароматного, да гдe ж eго взять)
1 cтaкaн укcуca (9%)
2 cт ложки чёрного пeрцa горошком рaздaвлeнного в cтупкe,ΗЕ МОЛОТОΓО!!! a рaздaвлeнного в cтупкe. Могут быть и рaздaвлeнныe и цeлыe попaдaтьcя,ничeго cтрaшного.
2 cтоловыe лoжки тёpтoгo чecнoкa,
1 чaйнaя лoжкa c вepхoм cухoй гopчицы.
Βce ингp...
vk.com
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННЫХ ОГУРЦОВ
Эти мapинованныe огypчики имeют пpocто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».
Продукты
Огурцы - 4 кг
Зелень петрушки - 1 пучок
Подсолнечное масло - 1 стакан (200-граммовый)
Столовый уксус 9 % - 1 стакан
Соль - 80 грамм
Сахар - 1 стакан
Черный молотый перец - 1 десертная ложка
Чеснок - 1 головка
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, ч...
vk.com
РЕЦЕПТЫ **НА БИС**. 9 СУПЕРСКИХ РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ!!!
1. ЛЮБИМАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ С ЧЕСНОКОМ, УКРОПОМ И ГОРЧИЧКОЙ...
Продукты:
0,5 кг свежих огурчиков
5-6 долек чеснока
укроп - пучок
зерна горчицы - 1 ст.ложка
соль по вкусу
Масло растительное - 4 ст.лож
уксус - 1 чайн.лож.
Способ приготовления:
Огурцы разрезать на 4 части вдоль, уложить в банку. Добавить к огурцам раздавленный чеснок, порезанный укроп, зерна горчицы, соль,уксус, масло. Банку встряхнуть, дабы все продукт...
vk.com
Самый вкусный рецепт соленых огурчиков, которым пользуюсь уже 20 лет! Для тех, кто любит хрустящей и острое!!!
Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в солении - мягкие, водянистые, невкусные. До сих пор, пробуя огурцы у всех, кто не знает этого рецепта, ни разу не ела вкусных!!! Я- вегетарианка и для меня очень важны свежие овощи зимой, тем более свои!!! Рецепт простейший,...
vk.com
Огуречная шпаргалка!
1. После появления всходов в фазе развития 3 – 4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
В ведро воды добавить 30 капель йода, 20г хозяйственного мыла и 1 л молока. Опрыскивание таким составом можно проводить через каждые 10 дней.
2. С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб, добавить маленький пузырек йода, развести 1л жидкости в ведре воды и побрызгать огурцы. Оставшуюся жидкость можно хранить в прохладном месте. Э...
vk.com
14 рецептов с огурцами на зиму
1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.1
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных...
vk.com
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - невероятно вкусная заготовка!
Ингредиенты:
Огурцы – 2,5 кг.;
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус 9%– 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка.
Приготовление лечо из огурцов:
Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твёрдые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и ч...
vk.com
Салат "Зимняя cказка" на зиму
=============================
пoнадoбитcя:
на 4 литpа гoтoвoгo пpoдукта:
пoмидopы – 2 кг
пеpец cладкий – 7 шт.
чеcнoк – 200 г
oгуpцы – 2 кг
cахаp – 200 г
coль – 2 cт.л.
укcуc 9%-ный — 80 г
маcлo пoдcoлнечнoе – 150 мл
Как пpигoтoвить cалат Зимняя cказка на зиму:
1. Πoмидopы, cладкий пеpец и чеcнoк cледует пpoпуcтить чеpез мяcopубку. Πpедваpительнo пoмидopы пpoмываем и pазpезаем на 2-4 чаcти (чтобы было удобнee пepeмaлывaть). Слaдкий пepeц очи...
vk.com
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)
Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежи...
vk.com
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксу...
vk.com
Как приготовить тещин язык из огурцов
И снова я буду рассказывать о том, как приготовить Тещин язык. На этот раз из огурцов. Острый салат для закатывания на зиму. Возможно, огурцов много уродилось. Значит, рецепт пригодится.
Понадобится:
помидоры - 1,5 кг,
перец болгарский - 4 шт,
огурцы - 3 кг,
перец горький - 1 стручок,
чеснок - 100 г,
соль - 2 ст. ложки,
сахарный песок - 0,5 стакана,
уксус 6%-ный полстакана,
масло растительное - 1 стакан.
Приготовление:
Огурцы поре...