Сельдь маринованная
Не только очень простой в приготовлении рецепт, но и изумительно вкусный. 
    1 кг свежей сельди (филе). Hе соленая, а именно свежая!
    250 мл воды
    125 мл раст. масла
    125 мл уксуса 10%
    3 столовые ложки кетчупа   (с горкой и лучше, конечно, домашний)
    3 столовых ложки сахара
    1 столовая ложка соли
    2 лавровых листа
    6 зерен душистого перца
    4 большие луковицы