Предлагаю продолжить и приготовить потрясающий фисташковыймусс. Ингредиенты: Молко 50г Сливки(1) 50г Желтки 2шт Сахар 10г Белый шоколад 50г Фисташковая паста 30г Желатин 5г Сливки(2) 150г Ванильный экстракт Замочите желатин в холодной воде. Сливки, сахар и желтки соедините в сотейнике с толстым дном и нагрейте до 80 градусов, непрерывно помешивая. Вылейте массу на шоколад, добавьте набухший желатин, фисташковую пасту, ванильный экстракт и пробейте блендером. Остудите до 3...