17.02.2014, 10:11:47
Фриттата из кабачков и моркови с оливками рецепт – итальянская кухня: завтраки. «Афиша-Еда» Подробнее
Фриттата из кабачков и моркови с оливками
Ингридиенты
- Кабачки
- Морковь
- Пшеничная мука
- Куриное яйцо
- Тертый сыр пармезан
- Маслины без косточек
- Соль
- Молотый черный перец
- Сливочное масло
Инструкция
- 1. Натереть на крупной терке кабачки и морковь. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
- 2. Смешать овощную массу с мукой и сыром. Хорошенько перемешать. Осторожно ввести взбитые яйца. Снова перемешать, добавив соль и перец по вкусу.
- 3. Выложить в смазанную сливочным маслом форму. Разровнять. Смазать запеканку сверху растительным маслом или сметаной.
- 4. Запекать 30-40 минут.
Фриттата из кабачков и моркови с оливками рецепт – итальянская кухня: завтраки. «Афиша-Еда»
