

19.02.2014, 15:22:57
Суп-пюре из тыквы | На пробу! Ингредиенты: на 4 порции Тыква (мякоть) — 350 гр Картофель — 250 гр Лук репчатый — 0,5-1 шт. Молоко — 250 мл Масло сливочное — 1 ст.л. Лимонный сок Хлеб черный — для гренок Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ст.л. + для приготовления гренок Вино белое сухое — 15 мл Мускатный орех — щепотка Эстрагон (тархун) свежий или сушеный — 1 ч.л. Овощной бульон или вода — 250 мл Соль, перец — по вкусу Тыквенные семечки очищенные — для украшения
Суп-пюре из тыквы | На пробу!
Ингредиенты:
на 4 порции
Тыква (мякоть) — 350 гр
Картофель — 250 гр
Лук репчатый — 0,5-1 шт.
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 1 ст.л.
Лимонный сок
Хлеб черный — для гренок
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 1 ст.л. + для приготовления гренок
Вино белое сухое — 15 мл
Мускатный орех — щепотка
Эстрагон (тархун) свежий или сушеный — 1 ч.л.
Овощной бульон или вода — 250 мл
Соль, перец — по вкусу
Тыквенные семечки очищенные — для украшения