Готовим дома. "Вак балиш". Ингредиенты: -Мука - 700 гр., -Масло сливочное - 250 гр., -Кефир - 500 мл., -Сода чайная - 1 ч.л., -Соль - 1 ч.л. Начинка: -Говядина (мякоть) - 0,5 кг., -Картофель (средний) - 7 шт., -Лук репчатый - 3 шт., -Соль, перец черный молотый - по вкусу Для бульона: -Вода - 300 мл., Масло сливочное - 50 гр. -Соль - 1/3 ч.л. -Для смазывания пирогов - 1 яйцо. Приготовление: 1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке...

Готовим дома. "Вак балиш". Ингредиенты: -Мука - 700 гр., -Масло сливочное - 250 гр., -Кефир - 500 мл., -Сода чайная - 1 ч.л., -Соль - 1 ч.л. Начинка: -Говядина (мякоть) - 0,5 кг., -Картофель (средний) - 7 шт., -Лук репчатый - 3 шт., -Соль, перец черный молотый - по вкусу Для бульона: -Вода - 300 мл., Масло сливочное - 50 гр. -Соль - 1/3 ч.л. -Для смазывания пирогов - 1 яйцо. Приготовление: 1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке...