Домашние Пельмени По-Сибирски с Квашеной Капустой и Салом.тесто:

500 гр. муки
1 ч. л. соли
1 яйцо
1 ст.л. раст. масла
200-210 мл. воды

начинка:

500 гр. квашеной капусты
170 гр. свежего сала
2 луковицы
соль, перец по вкусу