Борщевая заправка. Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело! Ингредиенты: • свекла 3 кг • морковь 1 кг • лук репчатый 1 кг • перец сладкий 1 кг • помидоры 1 кг • 1 стакан сахара • 3 ст.л. соли • 1 стакан растительного масла • 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход: около 12 банок по 0,5 л Приготовление: 1. Все овощи помыть, почистить, далее слоям...