Владимир

Добавлено 04.05.2021, 10:00:02 в Рецепты гурманам! | Категория Еда и напитки

Холодец – традиционное новогоднее блюдо

Рецепт мясного холодца

Ингредиенты:
Вода — 6 л
Свиная голяшка — 1,5 кг
Телячья голяшка и мякоть — 1,5 кг
Морковь — 3 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Лавровый лист — 10 шт.
Чёрный перец — 15 горошин
Душистый перец — 15 горошин
Соль — по вкусу
Чеснок — 6 зубчиков
Петрушка, укроп — по вкусу

Приготовление:
1. Доведите воду до кипения, положите мясо, уменьшите огонь. 
2. Через 30 минут соберите пену, добавьте целую морковь, лук, лавровый лист...
Холодец – традиционное новогоднее блюдо Рецепт мясного холодца Ингредиенты: Вода — 6 л Свиная голяшка — 1,5 кг Телячья голяшка и мякоть — 1,5 кг Морковь — 3 шт. Репчатый лук — 3 шт. Лавровый лист — 10 шт. Чёрный перец — 15 горошин Душистый перец — 15 горошин Соль — по вкусу Чеснок — 6 зубчиков Петрушка, укроп — по вкусу Приготовление: 1. Доведите воду до кипения, положите мясо, уменьшите огонь. 2. Через 30 минут соберите пену, добавьте целую морковь, лук, лавровый лист...   Подробнее