ШОКОЛАДНО-БРУСНИЧНЫЙ ТОРТ Из инвентаря нам понадобится: весы, кольцо или разъёмная форма для выпечки диаметром 18 см, кондитерский мешок, сотейник, венчик, миксер, силиконовая лопатка, пищевая плёнка, фольга. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: мука - 190 гр. какао - 45 гр. разрыхлитель - 5 гр. сода - 3 гр. растительное масло - 75 гр. сахар - 225 гр. яйца С1 - 2 шт. молоко - 75 гр. горячий эспрессо - 170 гр. ⠀ Компоте: брусника - 250 гр. сахар - 65 гр. кукурузный крахмал - 10 гр...