gotovim.ru
13.08.2021, 15:44:16
Белковый омлет. Рецепт с фото Обычно белковый омлет готовят те, кому запрещены желтки, приверженцы зож или сидящие на белковой диете. Ну, и если для выпечки вы использовали только желтки, и вам надо пристроить оставшиеся белки. Принцип приготовления омлета из белков тот же, что и для обычного. Белки взбивают с добавлением молока или сливок, получившуюся массу жарят, запекают или доводят до готовности на пару. Последний способ самый полезный. В этом рецепте к яйцам добавля... Подробнее
Белковый омлет
Ингридиенты
- яйцо (белок) - 2-3 шт.
- сыр сулугуни - 50г
- масло сливочное - 30г
- помидоры - 1/2 шт.
- сливки - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень свежая - по вкусу.
Инструкция
- Помидоры и зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце.
- Зелень мелко порубить, помидор порезать небольшими кусочками.
- Отделив белки от желтков, взбить белки со сливками. Желтки пригодятся для другого блюда. Пока же их уберите на хранение в холодильник.
- Размешивать белки со сливками можно вилкой или венчиком.
- На сковороде растопить кусочек масла. Вылить подготовленную белковую смесь.
- Сверху распределить рубленую зелень, кусочки помидоров и тертый сыр сулугуни. По вкусу приправить омлет солью и перцем. Прикрыть сковороду крышкой и готовить 1-3 минуты. Готовый белковый омлет с помидорами, зеленью и сыром переложить на тарелку и подавать на стол. Приятного аппетита!
Белковый омлет. Рецепт с фото Обычно белковый омлет готовят те, кому запрещены желтки, приверженцы зож или сидящие на белковой диете. Ну, и если для выпечки вы использовали только желтки, и вам надо пристроить оставшиеся белки. Принцип приготовления омлета из белков тот же, что и для обычного. Белки взбивают с добавлением молока или сливок, получившуюся массу жарят, запекают или доводят до готовности на пару. Последний способ самый полезный. В этом рецепте к яйцам добавля...
