Сегодня заливаю маринадом, завтра уже едим: готовлю, когда не хочется ждать до зимы (маринованные помидоры за сутки) Ингредиенты: На 1 литр воды: 1 ст.л. соли 2 ст. л. сахара 50 мл. уксуса 9 % 8 горошин душистого перца 3 лавровых листа 4-6 шт гвоздики 1-2 листа хрена 1-2 зонтика укропа 10-15 зубчиков чеснока (нарезать) Для маринования выбирайте крупные плотные помидоры с плотной мякотью и достаточно толстой кожицей. Помидоры наколоть зубочисткой возле плодоножки.

Сегодня заливаю маринадом, завтра уже едим: готовлю, когда не хочется ждать до зимы (маринованные помидоры за сутки) Ингредиенты: На 1 литр воды: 1 ст.л. соли 2 ст. л. сахара 50 мл. уксуса 9 % 8 горошин душистого перца 3 лавровых листа 4-6 шт гвоздики 1-2 листа хрена 1-2 зонтика укропа 10-15 зубчиков чеснока (нарезать) Для маринования выбирайте крупные плотные помидоры с плотной мякотью и достаточно толстой кожицей. Помидоры наколоть зубочисткой возле плодоножки.