АНГЕЛЬСКИЕ ПИРОЖНЫЕ Павлова

Внутри помимо крема на основе сливок и маскарпоне, я спрятала малиновое конфи и апельсиновые дольки с Куантро. Очень люблю их... 
Ингредиенты:
Для теста: - 50 г любого сливочного масла - 1 яйцо - 50 г сахара - щепотка соли - 225 г муки - 1 ч.ложка разрыхлителя - ванилин - 400 г творога (2%) - 65 г сахарной пудры - 40 г сливочного сыра - 4 белка комнатной температуры